cru du Beaujolais
Rouge profond au nez séduisant et complexe ;
mêlant des parfums de
fruits rouges bien mûrs et des nuances minérales.
Ample, rond,
concentré, puissamment structuré par des tanins riches mais dénués de
toute agressivité.
Accord mets-vin :
Saucisson sec, brioché, rosette, saucisson, escalope
de veau, pot au feu…
Cépage :
Cépage Gamay
12,5% vol.
l’avis du fondateur
Amateur de pinot noir, j’ai découvert
à travers ce cru du Beaujolais, (100%
Gamay), une finesse que je n’imaginais
pas.
Vin subtil et féminin, vous aurez
le même enthousiasme que moi en le
dégustant…
